KÖMBE

Hamur açıp saç arası sürerler
Üzerine yumurta tereyağı sürerler
Ortasına zarek susam ekerler
Köyün kömbesi hamurundan bellidir

Kömbenin adı garip bir şeydir
Yoğurdukça tadı gelen bir şeydir
Yeniceye özgü yenen bir şeydir
Köyün kömbesi geçmişinden bellidir

Çiçek gibi kömbede bardağın izi
Her mevsim iştahla doyurur bizi
İçinde peyniri yanında zeytini
Köyün köbesi sofrasından bellidir

Nenemin ekmeyi gözün nurudur
Kömbe demek berekettir bolluktur
Çatal izi kömbede oluk oluktur
Köyümün kömbesi nakışından bellidir

Haydara sorsalar ne iş yaparlar
Gelin kıza hazırlık kömbe yaparlar
Heybede kömbede varmi diye bakarlar
Köyümün kömbesi heybesinden bellidir


Haydar Çelik